לכבוד שבת קודש: מתכון מיוחד להכנת פשטידת בטטה ובצל • בתאבון

הפשטידה המיוחדת הזו הגיעה אל אחד הזוגות שלנו, בשבת הראשונה בביתם כזוג צעיר. היתה זו אחת מקרובות המשפחה שבחרה 'לפנק' אותם בטעם ובניחוח המתוק של הפשטידה הזו.

ובאחת השבתות שהם התארחו אצלנו, הם עצמם הכינו לשבת את הפשטידה המיוחדת, ומאז אנחנו לא מוותרים עליה.

בכל שבת מחדש מישהו אחר בוחר להכין אותה, כי חוץ מהטעם והמראה המיוחד שלה, יש לה גם מרכיב בריאותי- הבטטה.

וחוץ מזה- המתכון ב"ה קל להכנה.

להלן רשימת המצרכים לתבנית ח"פ עגולה גדולה:

4 בטטות גדולות מקולפות ומגורדות במגרדת לרצועות גסות

4 בצלים גדולים קצוצים דק

2 ביצים

חצי כוס קמח מלא/רגיל

1 כפית גדושה אבקת אפייה

1/2 כוס שמן קנולה

כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מטגנים במחבת את הבצל עם מעט שמן עד להזהבה.

לאחר שהבצל המטוגן התקרר מעט

מוסיפים לקערה את שאר המצרכים ומערבבים היטב

שופכים את התערובת לתבנית העגולה ואופים עד להזהבה במשך 30- 40 דקות.

טיפ קטן- ניתן גם לחלק את התערובת לעוד תבנית עגולה קטנה- למשלוח…


קו המאורות – מרכז התוכן וההלכה ליהדות תימן | חייגו בכל עת: 8416* | 03-30-8888-5 | מס' ישיר מארה"ב – 151-8613-0185 | ניתן לשלוח שאלות לרבני בית ההוראה גם דרך האתר או באמצעות המייל: sm088302222@gmail.com

הצטרפו עכשיו לערוצי החדשות של אתר המאורות

כתיבת תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך גם

הירשמו כעת לניוזלטר שלנו

והישארו מעודכנים!