מתכון ל25 כיסנים.
מרכיבים:
מצרכים
כוס= כוס ח"פ לשתיה חמה
300 ג' קמח (2 כוסות + 2 כפות קמח)
1 כף שמרים יבשים
1/4 כוס שמן קנולה
2/3 כוס מים חמים
3/4 כף סוכר
כפית מלח
מילוי:
20 פטריות שמפיניון/ פירה תפו"א
בצל גדול
1/4 חבילת פטרוזיליה (קצת פחות)
שני שיני שום
פלפל שחור גרוס
מלח להברשה:
ביצה
כף סילאן
ארגון "המאורות" – להפצת מורשת יהדות תימן, שעל ידי ישיבת "מאורות הרש"ש" ע"ש רבותינו המאורות הגדולים – רבינו שלום שבזי זיע"א ורבינו שלום שרעבי זיע"א – שע"י עמותת אור תורת שלום (ע"ר), נוסד בשנת ה'תשנ"ד בעיר נס-ציונה על ידי הרב יהורם יפת שליט"א ובראשותו ובהכוונתו של מורינו הגאון הצדיק רבי סעדיה בן יוסף זצוק"ל, מגדולי רבני תימן בדור האחרון, אשר החל את פעילותו הענפה בהקמת כולל אברכים מצטיינים מתושבי העיר ומחוצה לה, ובמדרשיות ערב למתחזקים וצעירים, וכן ברשת גני ילדים ועוד.
