ערב שכולו לימוד פרקטי של הצצה לעולם השחיטה בארץ ובחו"ל התקיים במדרשיית ערב שע"י מכללת מנורת המאור בראשות הרב איתי גדסי שליט"א.
את הערב פתח רב המכללה בסקירה קצרה על הנחיצות שבבדיקת כשרות המאכלים, בדגש על הקפדה באכילת שחיטת המהדרין.
הרב יששכר קאפח – שוחט בד"ץ יורה דעה הסביר והדגים על כלי השחיטה; הסכינים, אבני ההשחזה ואופן בדיקתם בפועל. ההרצאה המרכזית של הערב הייתה מפי הרה"ג רבי יחיאל יצחק הלוי שליט"א, שו"ב מבכירי מערכת השחיטה בחו"ל. הרב שיתף מניסיונו רב השנים במשחטות, והסביר על תהליך השחיטה בליווי מצגת מיוחדת.
לאחר ההרצאה התקיימה סעודת ראש חודש ברוב עם. בערב המרתק השתתפו עשרות מתלמידי ובוגרי המכללה שהודו לרבנים השוחטים על ההרצאה המאלפת.
