הגאון רבי ברוך עוקשי משמש בקודש כרב קהילות בני התורה בעיר אלעד, וראש בתי ההוראה בעיר. מלבד זאת חיבר ספרים חשובים בהלכה ואגדה.
הגאון שליט"א מוכר כאחד מחשובי רבני ודייני קהילות תימן, וגדולי הרבנים סמכו את ידיהם עליו.
הרב משמש כאחד מרבני ארגון 'המאורות'.
ארגון "המאורות" – להפצת מורשת יהדות תימן, שעל ידי ישיבת "מאורות הרש"ש" ע"ש רבותינו המאורות הגדולים – רבינו שלום שבזי זיע"א ורבינו שלום שרעבי זיע"א – שע"י עמותת אור תורת שלום (ע"ר), נוסד בשנת ה'תשנ"ד בעיר נס-ציונה על ידי הרב יהורם יפת שליט"א ובראשותו ובהכוונתו של מורינו הגאון הצדיק רבי סעדיה בן יוסף זצוק"ל, מגדולי רבני תימן בדור האחרון, אשר החל את פעילותו הענפה בהקמת כולל אברכים מצטיינים מתושבי העיר ומחוצה לה, ובמדרשיות ערב למתחזקים וצעירים, וכן ברשת גני ילדים ועוד.